Inaugurado oficialmente en 1870, el Mercado de la Bretxa es uno de los espacios más populares y atractivos que existen en el Casco Antiguo de San Sebastián y es el mercado tradicional de mayor raigambre de la ciudad.
A lo largo de más de 150 años, el Mercado de la Bretxa se ha ido adaptando y evolucionando con el paso del tiempo hasta convertirse en un centro comercial dinámico donde es posible encontrar tanto locales con productos tradicionales como otros más modernos donde se pueden conseguir otros bienes además de los gastronómicos.
Las instalaciones y el concepto de la estructura fueron ideados por Antonio Cortázar como un mercado en forma de U junto con un patio central que luego fue techado y acondicionado. Después, a finales del siglo XIX, José Goicoa amplió sus áreas para adaptarlas a los servicios modernos.
En la actualidad el tradicional mercado ha ido posicionándose como un epicentro empresarial mucho más moderno, pero manteniendo una separación entre las áreas originalmente creadas en el siglo XIX y los locales más modernos, de esa forma se puede ver un área marcadamente de pescadería y otra que ofrece productos y bienes locales de todas clases.
Además de representar el centro de compras más popular de la ciudad, el Mercado de la Bretxa es también un epicentro recreativo y de ocio ya que a su alrededor suelen reunirse las personas para pasear entre los puestos, lo que ha originado poco a poco toda una cadena de atracciones turísticas alrededor del mercado con el objetivo de fomentar, aún más, el turismo en la ciudad.
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