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Guía Turística de Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz suele ser eclipsada por las principales ciudades vascas, no obstante se trata de una ciudad hermosa y única.
Esta ciudad es la capital de la provincia de Álava, una región donde sus habitantes tienen un gran arraigo propio. Vitoria, desde la época romana ha sido un punto estratégico para España, pues posee un alto interés cultural e histórico, previéndola de un valioso patrimonio que aún se conserva para el disfrute de toda la humanidad.
La mayoría de los edificios de esta ciudad datan del siglo XV, pero también destacan construcciones que son anteriores a esta época,como el Casco Viejo que se encuentra protegido por una impresionante muralla medieval con múltiples torres de vigilancia que fue edificada a mediados del siglo XI.
Vitoria también es conocida por su anillo verde, un gran espacio natural que rodea toda la ciudad y que la hizo merecedora con el galardón de la Capital Verde Europea en el año 2012.
Vitoria es una de las joyas del País Vasco y de España, un destino fascinante por su historia y grandeza, difícil de encontrar en otro lugar del planeta.
Top 10 qué visitar en Vitoria
Almendra Medieval
El Casco Viejo de Vitoria, también conocido como la “almendra medieval” por su particular contorno ovalado está situado en el único punto elevado de la llanada vitoriana.
Este recinto amurallado custodiaba a la ciudad medieval e incluso se dice que protegía los reinos de Castilla y Navarra para esa época. Esta fortaleza, la cual se encuentra provista por varias torres de vigilancia fue edificada en el siglo XI (aunque algunos recientes hallazgos arqueológicos aseguran que esta muralla puede ser más antigua) es uno de los cascos históricos más impresionante y emblemáticos de España.
Este recinto amurallado custodiaba a la ciudad medieval e incluso se dice que protegía los reinos de Castilla y Navarra para esa época. Esta fortaleza, la cual se encuentra provista por varias torres de vigilancia fue edificada en el siglo XI (aunque algunos recientes hallazgos arqueológicos aseguran que esta muralla puede ser más antigua) es uno de los cascos históricos más impresionante y emblemáticos de España.
Catedral de Santa María
También conocida como "la catedral vieja” es una maravillosa obra de la arquitectura gótica en España, construida en el siglo XIV como una iglesia-fortaleza situada en el punto más alto de la naciente ciudad para esa época.
El pórtico de este templo es considerado por muchos expertos como una de las mejores expresiones artísticas de España. En su interior tiene tres portadas hermosamente decoradas con relieves y estatuas. Sus capillas tienen imágenes de estilos gótico, flamenco y renacentista italiano, además se pueden observar pinturas de los artistas Pedro Pablo Rubens y Anton Van Dyck.
El pórtico de este templo es considerado por muchos expertos como una de las mejores expresiones artísticas de España. En su interior tiene tres portadas hermosamente decoradas con relieves y estatuas. Sus capillas tienen imágenes de estilos gótico, flamenco y renacentista italiano, además se pueden observar pinturas de los artistas Pedro Pablo Rubens y Anton Van Dyck.
Catedral de María Inmaculada
Popularmente conocida como la “Catedral Nueva”, la Catedral de María Inmaculada, madre de la Iglesia, es la edificación religiosa de carácter neogótico más importante de esta región, siendo uno de los templos más voluminosos de toda España.
Aunque la obra nunca llegó a culminarse tal cual estaba en su proyecto inicial, esta catedral es simplemente impresionante. Su belleza se encuentra en su riqueza escultórica de estilo modernista que en su mayoría se sitúan en la cripta de este recinto.
Aunque la obra nunca llegó a culminarse tal cual estaba en su proyecto inicial, esta catedral es simplemente impresionante. Su belleza se encuentra en su riqueza escultórica de estilo modernista que en su mayoría se sitúan en la cripta de este recinto.
Plaza de la Virgen Blanca
Es la plaza principal de la ciudad, la Plaza de la Virgen Blanca es el punto de encuentro de los vitorianos, siendo este lugar ideal para comer y beber en Vitoria.
Este hermoso lugar debe su nombre a la patrona de la ciudad. En ella cada 4 de agosto una multitud de vitorianos se reúnen para ver la famosa “Bajada de Celedón”, un personaje emblemático que desciende lentamente del cielo en paraguas para dar el inicio formal a las fiestas patronales de esta ciudad.
Este hermoso lugar debe su nombre a la patrona de la ciudad. En ella cada 4 de agosto una multitud de vitorianos se reúnen para ver la famosa “Bajada de Celedón”, un personaje emblemático que desciende lentamente del cielo en paraguas para dar el inicio formal a las fiestas patronales de esta ciudad.
Plaza Nueva
También conocida como la Plaza de España, históricamente fue utilizada como mercado y plaza de toros. Hoy en día es un sitio de alto interés turístico porque en él se encuentran algunos de los restaurantes y bares más prestigiosos de la ciudad.
La plaza nueva de Vitoria fue inaugurada 1781 y sirvió de inspiración para la creación de otras plazas mayores en el País Vasco; su estilo es neoclásico y tiene forma de un cuadrado perfecto.
La plaza nueva de Vitoria fue inaugurada 1781 y sirvió de inspiración para la creación de otras plazas mayores en el País Vasco; su estilo es neoclásico y tiene forma de un cuadrado perfecto.
En ella frecuentemente verás a los vitorianos compartiendo en las múltiples terrazas, mientras sus hijos corren y juegan en el interior de la plaza. Además este lugar es la sede oficial de la ciudad para realizar todo tipo de celebraciones y conciertos.
También este sitio, cada domingo se convierte en un mercado de coleccionistas, donde encontraras a cientos de vitorianos vendiendo e intercambiando cromos, postales, monedas, antigüedades y mucho más, pues es una tradición en esta ciudad ir a esta plaza los domingos en la mañana.
Museo de Bellas Artes
Esta galería artística tiene una hermosa colección de lo mejor del arte vasco de los siglos XVIII y XIX. La mayoría de sus obras simbolizan romanticismo y realismo de esta región.
Este museo se encuentra en uno de los lugares más esplendidos de Vitoria, el Palacio Augustín-Zulueta, una mansión neo-renacentista de enorme belleza. No obstante el interior de este recinto es todavía más impresionante, por los delicados detalles en madera que se exhiben en cada una de sus habitaciones.
Este museo se encuentra en uno de los lugares más esplendidos de Vitoria, el Palacio Augustín-Zulueta, una mansión neo-renacentista de enorme belleza. No obstante el interior de este recinto es todavía más impresionante, por los delicados detalles en madera que se exhiben en cada una de sus habitaciones.
Complejo Museístico Bibat
En el corazón de la almendra medieval se sitúa el Complejo Museístico Bibat, que se encuentra compuesto por dos edificios que combinan de manera perfecta lo moderno con lo medieval.
Uno de ellos, es el Museo Fournier de Naipes de Álava que se encuentra en el interior del Palacio de Bendaña y el otro es el Museo de Arqueología de Álava.
Uno de ellos, es el Museo Fournier de Naipes de Álava que se encuentra en el interior del Palacio de Bendaña y el otro es el Museo de Arqueología de Álava.
Museo ARTIUM
Desde su creación en el 2002, el Museo Vasco de Arte Contemporáneo ARTIUM se convirtió en unos pocos años en uno de los referentes del arte contemporáneo en el mundo.
En él se encuentran una colección de más de 3.000 piezas de los artistas españoles más destacados como Salvador Dalí, Pablo Piccaso, Joan Miró y Eduardo Chillida, entre muchos otros.
En él se encuentran una colección de más de 3.000 piezas de los artistas españoles más destacados como Salvador Dalí, Pablo Piccaso, Joan Miró y Eduardo Chillida, entre muchos otros.
Calle Eduardo Dato
Esta hermosa calle comienza su recorrido en la Plaza Nueva y termina en la estación de tren de la ciudad. Es un paseo peatonal muy especial donde podrás convivir con los vitorianos, pues es la principal calle comercial y la más popular de la ciudad por la variedad de bares y cafeterías.
Paseando por esta calle, en el medio camino, te encontrarás la plaza del Arca, donde se sitúa la estatua de bronce conocida como “el caminante” que es uno de los símbolos más importante de Vitoria, pues representa a quienes llegaron a la ciudad y decidieron quedarse por siempre en ella.
Paseando por esta calle, en el medio camino, te encontrarás la plaza del Arca, donde se sitúa la estatua de bronce conocida como “el caminante” que es uno de los símbolos más importante de Vitoria, pues representa a quienes llegaron a la ciudad y decidieron quedarse por siempre en ella.
Cada evento o festividad en Vitoria, y también cuando un equipo de la ciudad obtiene algún campeonato o un triunfo importante, el Caminante se viste de gala para celebrar con la gente esta ocasión tan especial.
Parque de la Florida
El Parque de la Florida se encuentra en el corazón de la ciudad, es un maravilloso lugar inspirado en los jardines de Francia del siglo XIX, especialmente en el Parc des Buttes-Chaumont.
Este rincón único de Vitoria tiene un toque romántico y puro caracterizado por las colinas, caminos, grutas y cascadas que se encuentran en este lugar, además de hermosa vegetación compuesta por más de 160 especies diferentes de árboles y arbustos.
Este rincón único de Vitoria tiene un toque romántico y puro caracterizado por las colinas, caminos, grutas y cascadas que se encuentran en este lugar, además de hermosa vegetación compuesta por más de 160 especies diferentes de árboles y arbustos.
Asimismo dentro de las instalaciones del parque existen dos bares al aire libre, que te invitan a relajarte y a disfrutar de un espacio especial para ti y tu familia.
Cómo moverse en Vitoria
La gran mayoría de los sitios de interés en Vitoria pueden ser visitados a pie, pues todo se encuentra prácticamente en el Casco Central, pero si necesitas ir de un extremo de la ciudad a otra, puedes fácilmente utilizar el sistema de autobuses públicos.El servicio de autobuses en Vitoria es muy eficiente, pues dispone de un servicio diurno con una frecuencia de 10 minutos y otro nocturno con una frecuencia de 30 minutos. También puedes monitorear estos transportes a través de una aplicación tecnológica, además este sistema también dispone líneas especiales para los eventos deportivos y para ir al aeropuerto de la ciudad.
De igual manera, por su condición de ser una ciudad prácticamente llana, una buena manera de conocer la ciudad es en bicicleta, pues Vitoria dispone alrededor de 160 kilómetros habilitados para este medio de transporte.
Además, Vitoria dispone de un pequeño aeropuerto a 8 kilómetros al norte de la ciudad, una estación de tren situada en la calle Eduardo Dato y una estación de autobuses con rutas extra-urbanas hacia toda España.
Alojamiento en Vitoria
Todo lo destacado e interesante de Vitoria se encuentra muy cercano entre sí, por lo que puedes disfrutar de su Anillo Verde y de su Casco Antiguo en tan solo tres días, incluso si estás muy bien organizado y planificas tu itinerario podrás conocerla en menos tiempo.Una de los principales puntos que debes enfocarte para tu visita a esta ciudad es el alojamiento, teniendo en cuenta que la zona de interés turístico y los principales monumentos históricos se encuentran prácticamente en el centro de la ciudad.
Otra buena zona se encuentra al sur del Casco Viejo, en los barrios del Ensanche y Lovaina que son lugares tranquilos, seguros y agradables, cerca de ellos, se encuentran el Parque de la Florida, el Museo Heraclio Fournier y el Teatro Principal.
En Vitoria también tienes la opción de alquilar alojamiento en casas rurales fuera de la ciudad para quienes quieran disfrutar del agroturismo, además que cerca de la ciudad se pueden encontrar zonas para las caravanas y para que los turistas más aventureros puedan disfrutar del camping y del aire libre.
Gastronomía en Vitoria
La gastronomía es uno de los grandes atractivos de Vitoria, con productos locales de gran calidad. Te presentamos cinco platos que no puedes dejar de probar en tu visita a esta hermosa ciudad vasca.Cocido Vitoriano
Sin duda alguna, el Cocido Vitoriano es el plato con más historia y sabor de esta ciudad.Este plato tiene especial particularidad que debe cocinado en tres ollas profundas. Para su preparación se utilizan garbanzos y alubias rojas en similar proporción, cebollas, repollo, zanahorias, tocino ibérico, chorizo, carne de morcillo, huesos de caña y de jamón.
Cada olla tiene su tiempo de cocción diferente, siendo la de los garbanzos la más larga. Cuando todo esté listo se mezclan todo para obtener esta deliciosa comida.
Revuelto de perretxikos
Los perretxikos, o setas de primavera, son muy consumidos en el norte de España y su revuelto es un plato muy frecuente en las mesas de los vitorianos, en especial junto con caracoles durante las festividades de San Prudencio.
Los perretxikos son muy utilizado en los guisos y cremas, así como para acompañarlos con carne, pero la manera más común para aprovechar su sabor se hace en revuelto con huevo, cebolla, ajo y perejil finamente cortado.
Los perretxikos son muy utilizado en los guisos y cremas, así como para acompañarlos con carne, pero la manera más común para aprovechar su sabor se hace en revuelto con huevo, cebolla, ajo y perejil finamente cortado.
Crema de alubia pinta
Este plato puede degustarse de múltiples maneras, siendo la más tradicional la que tiene todos sus “sacramentos”, como el chorizo y la morcilla.Además de llevar las alubias cosechadas en los huertos vitorianos, este plato lleva puerro, cebolla y ajo, además de berza que adorna este suculento plato.
Goxua
Otro de los platos típicos de Vitoria es un dulce muy rico, el Goxua, que se prepara en una cazuelita de barro con una primera base de nata, la segunda de bizcocho y por encima crema pastelera, por último se añade el caramelo líquido.
Pencas de acelga rellenas
No por nada el gran Martín Berasategui incluyo este delicioso plato en su famoso recetario. Los tallos de las acelgas son rellenados con jamón y queso, para ser rebozados con huevo y harina y ser fritos por ambos lados.Otros datos de interés
El anillo verde de Vitoria es un conglomerado de parques seminaturales que rodean gran parte de la zona periférica de la ciudad, con un alto valor paisajístico y ecológico que se encuentran unidos mediante corredores recreativos.En pocas palabras, la ciudad de Vitoria se encuentra rodeada de una inmensa área verde que fue creada con una utilidad ecológica y recreativa para el disfrute de sus residentes y visitantes.
Este proyecto ecológico comenzó en 1993, obteniendo la aprobación mundial con su selección como una de las iniciativas para la mejora de las condiciones de vida de las ciudades otorgada por la ONU y el premio concedido a la ciudad como Capital Verde Europea en el año 2012.
El anillo verde se encuentra comprendido por seis parques: Armentia, Salburua, Zabalgana, Olarizu, Zadorra y Errekaleor, todos están entrelazados mediante un itinerario circular. Este recorrido puede realizarlo en bicicleta para sentir en su máximo esplendor todo este espacio natural.
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