Guía Turística de Aýna

Aýna data del paleolítico y es un hermoso municipio que pertenece a la provincia de Albacete. Fueron las distintas representaciones artísticas encontradas en la cueva del Niño las que permitieron dar con el origen de Aýna y conocer de antemano la riqueza cultural de la misma.

Fue escenario de grandes batallas durante la reconquista y posteriormente el territorio pasó a manos del rey Alfonso VIII en 1213. No gozó del título de villa hasta el año 1565, tiempo en el que el rey Felipe II firmó el pergamino correspondiente para independizarla de Alcaraz.

El documento o pergamino mediante el cual se le otorgó tal reconocimiento al municipio goza de gran importancia histórica, ya que se trata de un manuscrito que reconoce independencia a Aýna y también se constituye como una pieza de arte en sí, porque está comprendida por 10 páginas adornadas con los escudos reales.

El nombre del municipio significa “ojos bellos” en árabe. La influencia árabe es realmente significativa y estas características pueden apreciarse en la cultura, tradiciones y arquitectura de Aýna, aunque también se puede apreciar influencia de la época cristiana.

En un inicio la actividad económica que exclusivamente le servía de fuente de ingreso era la agricultura, sin embargo con el pasar de tiempo se ha apostado por el turismo en el lugar, ya que no solo cuenta con monumentos arquitectónicos de admirar, sino que también ofrece al visitante paisajes naturales y una muy interesante historia.

Son igualmente importantes las diferentes celebraciones y festividades que se llevan a cabo, entre las que destacan las fiestas patronales que son realmente populares y que se llevan a cabo durante el mes de septiembre. En este período se realizan bailes y conciertos musicales y se llevan a cabo actividades recreativas que reúnen a todos los habitantes del lugar. También se conforman y dan ofrendas florales y se preparan y comparten los platos tradicionales de Aýna con los visitantes.

Top 5 qué visitar en Aýna

Aýna es un destino turístico que cada vez más llama la atención de los turistas, y es que no solo ofrece al visitante diversos lugares de interés por conocer, sino también tradiciones y paisajes naturales que no tienen nada que envidiar a otros municipios españoles. Entre nuestro top 5 que visitar en Aýna destacamos:

Mirador del Diablo

Aýna es reconocido por sus paisajes que conjugan casi a la perfección importantes monumentos arquitectónicos e increíbles conjuntos naturales, como por ejemplo complejos montañosos de gran altura. Por tal razón el Mirador del Diablo es uno de los lugares más visitados por los turistas.

Cueva del Niño

La cueva del Niño tiene forma ovalada y tiene aproximadamente 30 metros de extensión. Su estructura bien puede decirse que está dividida por un espeleotema en dos partes o compartimientos que presentan características físicas diferentes. El primero, que viene siendo próximo a la entrada tiene forma regular con sedimento arcilloso. El segundo compartimiento es más complejo en cuanto a estructura, ya que está compuesto por diversos bloques. La entrada a la cueva del Niño se hace por una cavidad de fácil acceso.

Cascada del Arroyo de la Toba

Se puede llegar a la cascada caminando para disfrutar de la práctica de senderismo u otras actividades al aire libre. También puede llegarse en coche y este lugar del municipio ha aparecido en alguna producción cinematográfica.

Ayuntamiento de Aýna

Queda cerca de la Plaza Mayor, otro sitio que debe visitarse si se quiere apreciar la idiosincrasia de la localidad.

Iglesia de Nuestra Señora de lo Alto

Gastronomía de Aýna

La gastronomía de Aýna sin lugar a dudas es deliciosa y conjuga todos los ingredientes de producción local, que le dan valor agregado a cada plato o preparación. La mayoría de platos se basan en combinaciones de sabores fuertes donde las carnes y el pan son los grandes protagonistas.

El cordero a la brasa es una preparación que normalmente se hace con la mejor carne de cordero del pueblo, la cual se sazona ante de su cocción. Puede acompañarse con pan y con patatas de cultivo local, entre otros vegetales y verduras, pues las ensaladas son muy consumidas y apreciadas en el lugar.

Existen otros platos fuertes que se preparan conjugando verduras y tubérculos. Los embutidos también son parte importante de las preparaciones, por ejemplo están las atascaburras y las migas, muy populares en el municipio.

El pan es cocido al horno de leña en un proceso artesanal que se hace paso a paso con el fin de conservar el sabor y la calidad de todos los productos del municipio. También se pueden degustar exquisitos dulces o postres, como los rollos de anís y los suspiros.

Otros datos de interés

Entre las festividades más importantes que se llevan a cabo en Aýna figuran las fiestas que se hacen en honor a Nuestra Señora Santa María de lo Alto. Estas celebraciones tienen lugar a primeros de septiembre, realizándose innumerables actividades recreativas como comparsas, recorridos con la imagen y bailes en su honor.

Debido al turismo, que ha obtenido gran importancia para la economía del lugar, por todo el pueblo existen locales comerciales  y lugares de ocio que permiten al visitante disfrutar de una estadía de primera calidad, donde los planes y recorridos para conocer Aýna están a la orden del día bajo el control de la oficina de turismo.

Lo más interesante del pintoresco pueblo es que es un lugar donde el arte y la cultura tienen más que protagonismo. Por ejemplo, la película Amanece, que no es poco del director José Luis Cuerda se grabó en el municipio (así como en Liétor y Molinicos) y por tal motivo son muchos los turistas que visitan Aýna para recorrer cada uno de los lugares que sirvieron como escenas de tan famosa película.

También se realizan ferias y mercados abiertos, con los que se busca principalmente que lo locales puedan promover y dar a conocer sus productos y servicios. También se promueven las tradiciones y el arte, pues se da a conocer el pasado histórico del municipio en cuanto a la artesanía, pinturas y producción de pan artesanal.