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Guía Turística de Santa Cruz de Tenerife
Santa Cruz de Tenerife
El área en donde se encuentra Santa Cruz de Tenerife tuvo su origen a principios del siglo I durante lo que se conoce como el reino guanche de Anaga, un lugar que permaneció completamente aislado hasta que el 3 de mayo de 1494 las tropas de Alonso Fernández de Lugo desembarcaron en la isla.
Durante el proceso de conquista clavaron una cruz que daría nombre a la futura Real Guarnición de Santa Cruz, que luego se convertiría en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.
Después de una fiera resistencia inicial de la población guanche, que se alargó por espacio de un par de años, las tropas peninsulares lograron controlar la isla y la guarnición se convirtió en un caserío de pescadores.
En poco tiempo, la ubicación estratégica de Santa Cruz la convirtió en un puerto marítimo de gran importancia por ser parada obligatoria para todas las flotas navieras que se dirigían a América.
Florecimiento comercial
El año 1706 representó el gran empuje de Santa Cruz al convertirse en el puerto principal de la isla de Tenerife, después de que la erupción del volcán Trevejo arrasara el antiguo puerto de Garachico.Para 1723 Santa Cruz de Tenerife se había convertido en la residencia del comandante general, lo que reimpulsó aún más su importancia política y económica.
En poco tiempo, Santa Cruz de Tenerife se había convertido en uno de los puertos comerciales más importantes del atlántico, razón por la que fue objeto de ataques por parte de la armada británica obligando a la ciudad a fortificarse y atrincherarse de manera exitosa. A partir de ese entonces se consolidó como un puerto comercial y militar clave para España.
En 1803, la hasta ese entonces Villa de Santa Cruz recibe un gran espaldarazo por parte de Carlos IV, lo que aumenta su importancia e influencia comercial y económica, y en 1833 se decreta como capital de provincia de Canarias.
En 1803, la hasta ese entonces Villa de Santa Cruz recibe un gran espaldarazo por parte de Carlos IV, lo que aumenta su importancia e influencia comercial y económica, y en 1833 se decreta como capital de provincia de Canarias.
El esplendor y prosperidad de santa Cruz se consolida al recibir el título de ciudad en el año 1859, situación que se mantendrá a lo largo del siglo XIX.
El siglo del turismo
A pesar de su lejanía y de su espléndido desarrollo económico que resultó en un ambicioso plan de reurbanización y ampliación de su puerto, la ciudad no logra escapar de los turbulentos sucesos durante las primeras décadas del siglo XX, cuando la depresión de 1929 afecta la economía europea y la inestabilidad política se exacerba con la adopción de la segunda república en 1931.
La sublevación franquista estalla en Melilla en 1936 convirtiendo a las islas Canarias en la retaguardia de los sublevados, llevándose a cabo una sangrienta purga política que se extendió a lo largo de la guerra.
La sublevación franquista estalla en Melilla en 1936 convirtiendo a las islas Canarias en la retaguardia de los sublevados, llevándose a cabo una sangrienta purga política que se extendió a lo largo de la guerra.
Con la llegada de la democracia la ciudad experimenta un enorme auge socioeconómico al crearse nuevas zonas residenciales en medio de un ambicioso plan de construcción que modernizó por completo el aspecto de la ciudad.
Además del sector turístico, Santa Cruz de Tenerife se benefició de su músculo industrial gracias a la refinaría y a su sector manufacturero que tenía en el puerto su mayor canal de distribución y que alimentaba el comercio local.
Los grandes retos del siglo XXI
Sin embargo, la isla de Tenerife está enclavada en un área del atlántico propensa a fuertes tormentas y riadas, por lo que continuamente se ve sometida a las inclemencias climáticas que le obligan a reinvertir continuamente en reparaciones desde el siglo XV.Dichas inclemencias temporales se han exacerbado aún más con el cambio climático, lo que se ha convertido en uno de los principales problemas que debe hacerle frente la ciudad en el presente siglo.
Además de los problemas climáticos, el crack del año 2008 representó un severo golpe socioeconómico que duró más de una década y que afecto gravemente al sector turístico, comercial e industrial de Santa Cruz, desacelerando su desarrollo y atrasando los ambiciosos planes programados para la modernización de Tenerife.
A esto se une el hecho de que la refinería de Santa Cruz entró en una situación de obsolescencia, lo que agravó aún más la situación económica de la ciudad.
A esto se une el hecho de que la refinería de Santa Cruz entró en una situación de obsolescencia, lo que agravó aún más la situación económica de la ciudad.
Top 5 qué visitar en Santa Cruz de Tenerife
Santa Cruz de Tenerife atesora importantísimas construcciones y monumentos de enorme valor patrimonial, artístico y cultural, entre algunos de los más relevantes podemos citar los siguientes:Castillo de San Cristóbal
El Castillo de San Cristóbal fue la primera construcción defensiva que se construyó en la Isla de Tenerife y formó parte del principal conjunto defensivo que existió en la bahía. Su construcción se inició en 1575 y comenzó a operar en 1577.
Su diseño arquitectónico se caracteriza por una base cuadrada con baluartes romboidales con su típica forma en punta de diamante, el diseño defensivo más común de aquel entonces y en su construcción se usó sillería y mampostería, aprovechando las sólidas y enormes formaciones de basalto de antiguas erupciones.
Su diseño arquitectónico se caracteriza por una base cuadrada con baluartes romboidales con su típica forma en punta de diamante, el diseño defensivo más común de aquel entonces y en su construcción se usó sillería y mampostería, aprovechando las sólidas y enormes formaciones de basalto de antiguas erupciones.
Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción
Si bien este templo no es una basílica o una catedral tiene una gran importancia y es muy querida por los pobladores de la ciudad, ya que se trata del primer templo edificado sobre las ruinas de la primera ermita que construyeron los conquistadores en 1496.
La construcción de esta iglesia se inicia en 1499 y con el paso de los siglos experimentó continuas modificaciones y reformas que ampliaron su base original, quedando finalmente con una planta de cruz latina y cinco naves con varias capillas laterales y un crucero con cúpula hecha con mampostería, con decoración a base de piedra basáltica.
La construcción de esta iglesia se inicia en 1499 y con el paso de los siglos experimentó continuas modificaciones y reformas que ampliaron su base original, quedando finalmente con una planta de cruz latina y cinco naves con varias capillas laterales y un crucero con cúpula hecha con mampostería, con decoración a base de piedra basáltica.
Templo Masónico
Construido entre el año 1900 y 1920, es un espectacular edificio que sirvió como sede de la logia Añaza, la logia masónica más importante de la isla. Está considerado el más hermoso de toda España con un diseño arquitectónico rebosante de simbolismo por todas partes, especialmente egipcio.
Tiene una fachada de tres cuerpos en donde el central presenta dos grandes columnas con fuse liso embebidas con capiteles palmiformes, las cuales sostienen un enorme frontón de forma triangular sobre el que se ve un ojo radiante que representa al Gran Arquitecto, la representación de Dios en masonería.
Tiene una fachada de tres cuerpos en donde el central presenta dos grandes columnas con fuse liso embebidas con capiteles palmiformes, las cuales sostienen un enorme frontón de forma triangular sobre el que se ve un ojo radiante que representa al Gran Arquitecto, la representación de Dios en masonería.
Parque Municipal García Sanabria
Inaugurado en 1926 en honor al alcalde que aprobó su construcción, y con unas dimensiones que superan los 65 mil metros cuadrados, es el parque urbano más grande de todo archipiélago de Canarias.
Desde su inauguración este parque se transformó en punto de encuentro tanto para eventos recreativos como para importantes actividades culturales, siendo una de las más importantes la Exposición Internacional de Escultura en la Calle del año 1973, desde ese entonces el parque está decorado con 13 esculturas. En 2016 el parque fue declarado Bien de Interés Cultural.
Desde su inauguración este parque se transformó en punto de encuentro tanto para eventos recreativos como para importantes actividades culturales, siendo una de las más importantes la Exposición Internacional de Escultura en la Calle del año 1973, desde ese entonces el parque está decorado con 13 esculturas. En 2016 el parque fue declarado Bien de Interés Cultural.
Esculturas urbanas
Santa Cruz de Tenerife es una ciudad con un pulso cultural muy desarrollado, cosa que puede evidenciarse por la gran cantidad de esculturas que se pueden encontrar a lo largo y ancho de sus calles, plazas y paseos, algunas de ellas de inmenso valor patrimonial.
Además de la serie de esculturas que alberga el Parque García Sanabria, se pueden encontrar el famoso Monumento del Ángel en honor a Franco, el Triunfo de la Candelaria y el espectacular el Obelisco de la Candelaria, procedente de Génova y obra del artista Pasquale Bocciardo.
Además de la serie de esculturas que alberga el Parque García Sanabria, se pueden encontrar el famoso Monumento del Ángel en honor a Franco, el Triunfo de la Candelaria y el espectacular el Obelisco de la Candelaria, procedente de Génova y obra del artista Pasquale Bocciardo.
Qué hacer en Santa Cruz de Tenerife
La ciudad de Santa Cruz de Tenerife es una ciudad que funciona casi al 100% gracias a su motor turístico, porque esta ciudad canaria es sencillamente cautivante, divertida, dinámica y las opciones recreativas son incontables e impresionantes.Gracias a su estratégica situación geográfica, la corriente atlántica y a su espectacular clima, Santa Cruz de Tenerife dispone de algunas de las mejores playas del mundo, y a lo largo de sus más de 150 kilómetros cuadrados ofrece una gran variedad de opciones de entretenimiento natural.
Como toda ciudad cosmopolita, Santa Cruz de Tenerife posee una vibrante vida diurna y nocturna gracias a sus múltiples opciones para divertirse y entretenerse. La ciudad cuenta con buenísimos restaurantes, tascas y bares, además de múltiples opciones de espectáculos musicales de artistas internacionales de fama mundial.
También dispone de un comercio vibrante y altamente desarrollado en donde los turistas podrán comprar artículos de las más afamadas marcas del mundo en cualquiera de sus muchas tiendas y centros comerciales, además de una excitante vida nocturna gracias a sus muchos centros nocturnos, discotecas, bares y casinos.
Gastronomía en Santa Cruz de Tenerife
Desde que las islas Canarias se transformaron en un emporio turístico se hicieron mundialmente famosas, no solo gracias a su belleza natural y clima agradable y benévolo, sino porque desde siempre han sido cuna de una de las gastronomías más interesantes de toda España.Uno de los aspectos más interesantes a resaltar ha sido la importancia del puerto de Santa Cruz en cuanto al desarrollo de esa gastronomía.
Por ejemplo, las mundialmente famosas papas arrugadas con mojo picón son una herencia directa del intercambio comercial con América, tanto es así, que es la única región de toda España que usa la palabra “papas” en lugar de “patatas”.
Es importante acotar que gracias a este contacto comercial con América y a la rápida adopción de este tubérculo y del maíz en su dieta, los canarios lograron sortear con éxito las cotidianas hambrunas que se producían en el pasado creando el popular gofio.
El gofio es una harina hecha con granos tostados y que se añade a un sinnúmero de preparaciones dentro de su cocina.
Una gastronomía interesante, exótica y plena
Debido a que se trata de un archipiélago volcánico, la tierra de todas las islas Canarias, en especial Tenerife, es sobresalientemente fértil. Por esta razón sus ingredientes de huerta son tan espléndidos, al igual que la corriente atlántica es la responsable directa de poseer una abundancia de productos del mar.
Además de estas bondades geográficas, la topografía de Tenerife ha contribuido a desarrollar una carta culinaria exótica e interesante en donde la costa, la tierra y el puerto se han convertido en los grandes catalizadores de una gastronomía generosa.
Además de estas bondades geográficas, la topografía de Tenerife ha contribuido a desarrollar una carta culinaria exótica e interesante en donde la costa, la tierra y el puerto se han convertido en los grandes catalizadores de una gastronomía generosa.
Sin embargo, al alejarnos un poco de la costa los platos a base de carne con guisos más complejos inundan las mesas.
Entre los platos más populares están los hechos a base de carne de res, cabra, conejo y cerdo, los cuales se sirven con muchas de las verduras y hortalizas que se cosechan en todo Tenerife. Por ejemplo el conejo frito, la cazuela de cordero, el solomillo, etc.
Potajes y postres
Otros de los platos que abundan en la carta santacruceña son los potajes, unos guisos elaborados con verduras y carne que son muy populares y representan uno de los pilares de su dieta, al igual que sus cocidos canarios, popularmente conocidos como pucheros, sus garbanzas, arvejas y ranchos.La repostería santacruceña posee algunos postres exquisitos y muy populares que han traspasado fronteras hemisféricas como son el famoso bienmesabe, los flanes, el quesillo y el frangollo.
El tesoro vinícola
Una de las industrias más desarrolladas dentro de la basta gastronomía santacruceña, y de todo Tenerife en general, es la referente a su producción de vinos que se remonta a la conquista española del siglo XV.Desde entonces, el arte de sacar el dulce néctar de la uva echó raíces profundas dentro del archipiélago y prosperó con el paso de los siglos.
Una de las razones de la rápida adopción vinícola en Tenerife se debe a sus extraordinarias bondades climáticas y topográficas, además de la utilización de cepas autóctonas muy apreciadas por su calidad que se traduce en excelentes vinos blancos.
Entre sus muchos vinos destacan los elaborados por los guachinches, sitios que producen sus propios vinos de manera artesanal y que, de acuerdo a su calidad, cosecha, maduración o fragancia, suelen acompañar a determinados platos de su menú, ya sea conejo frito, papas arrugadas, carne de cabra, etc.
Entre sus muchos vinos destacan los elaborados por los guachinches, sitios que producen sus propios vinos de manera artesanal y que, de acuerdo a su calidad, cosecha, maduración o fragancia, suelen acompañar a determinados platos de su menú, ya sea conejo frito, papas arrugadas, carne de cabra, etc.
Esta enorme variedad y alternativa de restaurantes presente en Santa Cruz de Tenerife se retroalimenta gracias al puerto de la ciudad al que llegan infinidad de influencias gastronómicas de enorme importancia y que han hecho de esta paradisíaca ciudad atlántica una auténtica cuna de sabores de la buena mesa.
Alojamiento en Santa Cruz de Tenerife
El Tiempo en Santa Cruz de Tenerife
La ciudad de Santa Cruz de Tenerife presenta un clima subtropical transitorio entre un clima árido cálido y semiárido cálido. Sin embargo, la gran extensión territorial de la ciudad hace que presente la singularidad de otros tres climas distintos: semiárido frío en su cota media y un clima mediterráneo y oceánico mediterráneo en sus cotas más altas, en especial en el Macizo de Anaga.Esta singular mezcla de climas dentro de la misma ciudad hace que sus temperaturas anuales medien unos 21ºC, siendo la capital de provincia más cálida de toda España. Esto hace que su clima sea muy agradable, con una temperatura que media los 18ºC entre enero y febrero y los 25ºC en agosto. La temperatura más baja suele ser de 8ºC en febrero y la más alta 29ºC en agosto.
Sin embargo, a pesar de la escasa precipitación, Santa Cruz de Tenerife suele presentar una alta humedad, llegando a registrar una media de hasta el 63% debido a la enorme influencia costera.
Fiestas en Santa Cruz de Tenerife
Si hay algo en que la ciudad destaca es en sus espectaculares festividades y celebraciones como la Fiesta de Mayo, donde se celebra el día de la ciudad y donde se lleva a cabo innumerables eventos como el pintoresco desfile con trajes tradicionales denominados Trajes de Magos, cenas al aire libre y alegres bailes y actos en honor a la Santa Cruz.
Pero sin duda alguna la celebración más importante de Santa Cruz de Tenerife y de todo el archipiélago de las Canarias es el fastuoso y espectacular Carnaval.
Se celebra en enero o febrero y está considerado el segundo más grande e importante del mundo, superado únicamente por el Carnaval de Río de Janeiro, y que ha recibido la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Se celebra en enero o febrero y está considerado el segundo más grande e importante del mundo, superado únicamente por el Carnaval de Río de Janeiro, y que ha recibido la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Esta enorme celebración, al son de la salsa y de las batucadas, se entremezcla con miles de disfraces llenos de color y diversión y que finalmente remata con la popular elección de la reina del carnaval en un acto fastuoso y espectacular que, literalmente, paraliza a toda la ciudad durante días y que convierte a Santa Cruz de Tenerife en un lugar mágico.
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